ひびわれたまご

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ひびわれたまご

大人の発達障害(ADHD)当事者のイラストレーター・志乃が、生きづらさや”楽”について考えるブログ。

超簡単・おいしい・安い・鶏胸肉レシピを色々教えてもらったよ

ADHDママの育児・家事メモ ラクチン系 注目記事 料理・レシピ
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いらっしゃいませ。閲覧ありがとうございます。志乃です。

タイトルの通り、Twitterで日頃お世話になっている、フォロワーの皆様から、簡単おいしい素敵な鶏胸肉レシピを教えていただきました。

さすが、わたしの料理の腕をよく知る方々とあって(?)どれも本当に簡単そう!そして美味しそう。せっかくですので、シェアさせて頂きます。

鶏胸肉といえば…「大庭コンフィ」!

Togetterでまとめられるなり、大反響があった超人気の鶏ムネ肉レシピ。ジップロックと炊飯器があれば出来るよ!

togetter.com

大庭コンフィの素晴らしいポイント
  • 放っておくだけ。超簡単。
    (塩ふって冷蔵庫で放置した後、油と一緒にジップロックに入れて炊飯器ピッ)
  • 冷凍保存可能
  • そのまま食べても美味しいが、アイデア次第で色んな料理に使える
  • お子様にも大人気

これね、本当にお勧めです。見て戴くと分かる通り、本当に簡単ですし、誰にでも美味しくできます。なんと、この私にもできる。

しかし。個人的に、炊飯器が空いている時でないと作れないのと、時間がかかるのがネックでした。

今日はそんな大庭さんに、なんと、別の鶏胸肉レシピを教えて頂きました。

 

実際に、やってみました。

 

注1)後から知ったことですが、ネギはこんなに要らないそうです。

注2)後から知ったことですが、1リットルに対して鶏胸肉は1枚だったそうです。

 

※再沸騰させて、ことなきを得ました

良い子のみんなは、気をつけようね♥

 

火を止めてから鶏胸肉を入れて45分放置、とのことだったので、その間に野菜を切りました。段取りを考える必要もないシンプルさ。そのまま放っておいて別の作業に没頭したとしても安心。

「火をかけっぱなしで45分放置」じゃないところが、いいですね!!!!!!!!!水が消えてなくなってるところです。焦げイン、水アウト的な。

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はい出た。こちら、バンバンジーでございます。
ジップロックに入れて、上から手でさいて、キューピーのごまドレッシングをかけて戴きました。

3歳の娘にも大好評。本当にどうもありがとうございます。

 

他にも色々!試してみたいカンタン★鶏胸肉レシピ

おいしそう。炊き込みご飯って簡単なのに美味しくていいですよね。

 我が家では「志乃ひとりで揚げ物禁止令」が発令されているので断念しましたが…ぜひお試しを…

 

https://twitter.com/sato3794/status/616530405286543360

こちらもカンタンで美味しそう!ありがとうございます。

チャーシューを自分で作るという発想がありませんでした…たこひも…!買ってこよう…

マヨとカレー粉…!?素敵…!!小松菜とポン酢を常備してるので今度やってみたいです

家にあるもので簡単にできそう。素晴らしいですね!

ベビーチーズを「挟む」…!その発想はありませんでした

 

どれもこれも、子どもが喜びそうですね~★

皆様、本当にありがとうございました!